Трава, трава и снова трава…

Каждый садовод согласится со мной – трава обычно растет быстрее, чем мы успеваем ее косить.

Раньше я объявляла войну траве в своем саду и сильно расстраивалась от ее количества.

Но приобретя определенный опыт в ведении дачного хозяйства, я готова петь оду о пользе травы на даче.

Во-первых – мелкая газонная трава прекрасная мульча для наших грядок, а высокая луговая трава это мульча для плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Во-вторых – излишки травы просушите и таким сеном хорошо прикрывать кухонные отходы в компосте.

Таким образом, обыкновенная трава – это просто богатство для дачника.

65 лет Победы в Великой Отечественной войне

День Победы – праздник победы нашей страны над нацистской Германией в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 годов. День победы был и остается одним из самых почитаемых праздников в России и странах бывшего Советского Союза.
Давайте вспомним в этот день тех - кто победил, и кто не вернулся с той войны
22 июня 1941 года начались первые бомбардировки этой страшной войны. Фашисты напали на нашу Родину. И первыми, кто принял удар – это были наши пограничники.

Самой известной и легендарной стала Брестцкая крепость. Героическая оборона Цитадели над Буком золотыми буквами вписана в летопись Великой Отечественной войны.
На рассвете 22 июня артиллерийская канонада, взрывы бомб и пулеметные очереди подняли защитников Цытадели. В планах фашистских войск, действовавших на Брестцком направлении, значилось: атаковать крепость и занять ее с ходу к двенадцати часам дня. Выполнение этой задачи возлагалось на 45-ю немецкую пехотную дивизию. Однако самонадеянные вояки просчитались. Цытадель явилась одним из первых бастионов, который дал прочувствовать захватчикам, что значит сражаться «по русски».

Горстка патриотов, отрезанная от своих войск, больше месяца оказывала сопротивление врагу нанося ему большой урон. Крепость жила и сражалась до последнего патриота, до последнего вздоха. Свидетельства тому – документы, оружие, знамена и другие реликвии реликвии потрясающие простотой и величаем слова на стенах цитадели: «Умрем , но из крепости не уйдем!» Вместе с солдатами все невзгоды переносили женщины и дети. Большинство героев, известных и безымянных, погибло.

У стен Брестской крепости был заложен первый камень в фундамент грядущей Победы. Советские воины превратили Цитадель в неприступную боевую твердыню, создали заслон на пути гитлеровцев к Москве, не дали врагу в полной мере использовать стратегически важный Брестский узел железнодорожных и шоссейных коммуникаций
Подвиг защитников крепости нельзя забыть.
Мы должны помнить о людях сороковых годов. Гремящие сороковые… Сколько будут жить наши старики, обожженные огнем военных лет, они не забудут того, что пережили с горького и трагического июня 1941 до наполненного радостью солнечного утра мая 1945.

Люди сороковых годов - были поколением, прошедшем школу жизни в то суровое и великолепное, грозное и романтическое десятилетие предшествующее Великой отечественной войне. Они прошли и пережили эти грозные годы.

И они дошли. Победили. И вернулись с честью домой.

День победы для нашего народа – это как поется в песне «…праздник со слезами на глазах…» И это абсолютно верно. Когда в этот день видишь тех немногих оставшихся в живых стариков, с орденами на лацканах пиджаков – то слезы наворачиваются на глаза. Чувство огромной благодарности за нашу жизнь. Страшно подумать, что было бы если история пошла по другому пути и не было бы этой Победы.

Мы всегда помним о своих ушедших из жизни стариках. Но в этот день особенно. Каждая семья в нашей стране потеряла в той войне своих сыновей.

В преддверии 65-летия Победы Великой Победы очень больно создавать, как тяжело в нашей стране живется старикам. А ведь они не только отстояли в борьбе свободу нашей родины, но и отстроили ее после войны. Я думаю, что нашему государству должно быть стыдно за ситуацию с нашими ветеранами. Ветераны, отдавшие всю свою жизнь, здоровье и свой труд Родине – заслуживают жить достойно, а не выживать.

Страшно сознавать, что современные дети и юношество не помнит ничего об этой войне. Они не знают истории своей страны. Можно ругать «Совок», но в те годы воспитание патриотизма было на высоте.

Весенние рецепты

Весенние рецепты

Зеленые щи

(На 1,5 литровую кастрюлю)

2 картофелины почистить, порезать средним кубиком и бросить в кипящую воду. Туда же отправляем натертую на крупной терке 1 среднюю морковь.

Когда картофель будет готов, высыпаем в кастрюлю, заранее вымытые и нарезанные пучок щавеля, зелень лука и несколько веточек петрушки.

Затем добавить 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист и соль по вкусу. Довести до кипения и варить еще 2 - 3 минуты.

Щи готовы и очень вкусны, как горячие, так и холодные. Подайте их с половинкой отварного вкрутую яйца и сметаной.



Из молодых черешков ревеня можно приготовить весенний компот.

Черешки почистить, помыть и порезать небольшими брусочками. Поставить на огонь эмалированную кастрюлю с водой. Когда она закипит высыпать туда ревень, добавить сахар по вкусу, довести до кипения, кипятить пять минут. Остудить.

Холодный компот из ревеня прекрасно утоляет жажду.



Из ревеня получается прекрасная начинка для весеннего пирога



Подготовить ревень как для компота. Затем в глубокой сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла (1 столовая ложка) и сахара (покусу) обжарить ревень до мягкости и остудить. Тесто может быть любое, но пирог лучше делать закрытым или рулет.



Для весеннего дачного пирога можно сделать начинку из зеленого лука с яйцом.

2 яйца отварить вкрутую. 1пучек зеленого лука порезать (не очень мелко) и слегка обжарить на сливочном масле. Затем добавить порезанные отварные яйца и начинка готова.

Такая начинка подходит для любого теста. Пирог лучше делать закрытый или рулет.

В мае возможны три похолодания:

1- когда зацветет абрикос,

2 - при распускании черемухи,

3 – когда дуб разворачивает листья.



В саду – подкормка и защита растений от болезней и вредителей. Завершают обрезку деревьев и кустарников, а так же посадку и пересадку. В сухую погоду проводят обильный полив сада. Подвязывают к опорам виноград, малину, ежевику и декоративные лианы. Обрабатываем гряды с земляникой. В первой декаде можно сажать садовую землянику и укоренять черенки клюквы.

В цветниках – Делят и черенкуют поздноцветущие многолетники. У роз вырезают все подмерзшие побеги до здоровой древесины. В этом году, возможно, придется проводить достаточно сильную обрезку роз, они плохо перезимовали.

В конце месяца высаживают рассаду теплолюбивых летников.

В огороде – в теплицах и пленочных парниках высаживают рассаду томатов, перцев, баклажанов и огурцов. Под пленку на грядки сажаем рассаду – арбуза, дыни, цукини, а также можно посадить огурцы.

В открытый грунт высаживают рассаду капусты. Сажают картофель с бобами, корнеплоды, горох и лук-севок на репку.

В конце месяца я высаживаю на грядку рассаду фасоли и кукурузы. Если не выращиваете рассадой, то можно посадить под пленку.

В мае снимаем урожай зеленого лука, редиса, салата, щавеля, укропа и петрушки, выламываем черешки ревеня.

И снова о компосте

В мае нужно постоянно контролировать влажность компоста. Очень хорошо пролить компостную кучу Раствором Байкал-М или любым раствором, ускоряющим созревания компоста.

Если у вас есть созревший компост, то вы его можете использовать против грибковых заболеваний сада. Сделайте вытяжку из такого компоста (1 литр компоста выдержать неделю в 5 литрах воды, затем процедить). Данным раствором опрыскайте сад.

1 мая – праздник весны и труда

Этот праздник имеет языческие корни и отнюдь не случайно называется днем труда.

Три тысячи лет назад жители Древней Италии поклонялись богине Майе – покровительнице земли и плодородия. В честь богини последний весенний месяц и был назван маем, а в первый день месяца устраивались торжества, чтобы затраченный весной труд – вспашка и посевная – не прошел даром.

За минувшие тысячелетия обычаи Древней Италии распространились во многих странах. По мере христианизации Европы церковь все активнее боролась с этой языческой традицией, которая практически полностью была ликвидирована к концу XVIII века.

Первомай в новом виде возродился в конце XIX века в рабочем движении, выдвинувшем в качестве одного из основных требований введение восьмичасового рабочего дня, 1 мая 1886 года прошли митинги и демонстрации рабочих в США. Эти выступления были разогнаны полицией.

В 1889 году Парижский Конгресс II Интернационала в память о казненных объявил 1 мая Международной солидарности трудящихся и предложил ежегодно отмечать его демонстрациями с социальными требованиями.

В России 1 мая впервые был отмечен в 1890 году и носил название «День международной солидарности трудящихся». На следующий год в Петербурге состоялась первая маевка – нелегальное собрание рабочих, устраиваемое обычно за городом в день 1 мая. С 1897 года маевки стали носить политический характер и сопровождаться массовыми демонстрациями.

В 1917 году 1 мая впервые отпраздновали открыто. Во всех городах страны миллионы рабочих вышли на улицы с лозунгами коммунистической партии «Вся власть советам», «Долой министров-капиталистов». А первый первомайский парад РККА состоялся в 1918 году на Ходынском поле.

«Массовым праздником» 1мая стал - в СССР. И это был действительно праздник для трудящихся, получивших дополнительно два выходных дня. Майские гуляния проходили по всей стране. В этот день люди дружно шли на демонстрацию с транспарантами и цветами. Обязательным атрибутом Первомая был праздничный стол.

Долгое время Первомай отмечался как день международной солидарности трудящихся всех стран. Со временем праздник утратил свой политический характер.


С 1992 года этот день в нашей стране был переименован в праздник весны и труда.

Маленькие солнышки у вас на клумбе до глубокой осени

На дворе весна и все дачники задаются вопросом, какие цветы высаживать у себя в цветнике. Особенно данный вопрос волнует начинающих дачников. Опыта мало, время ухода за цветником ограничено, а хочется иметь клумбу пышно цветущую все лето.
Поэтому хочу поделиться своим небольшим опытом. Много лет назад, в начале освоения собственного участка, мне случайно попались в руки семена очень интересного растения.
Цветок называется «Рудбекия» и оказался простым в уходе и выращивание. Прекрасное, дружное прорастание семян.
Семена я посеяла в открытый грунт на грядку и накрыла пленкой в мае месяце. После появления всходов пленку сняла, и все лето ухаживала за посадкой как обычно – полив, прополка и подкормка. К концу лета на грядке получила крепкие и плотные кустики. На зиму слегка присыпала опилками.
Весной перезимовавшие кустики высадила на подготовленное место на клумбе. И все лето в саду весело кивали мне своими маленькими солнышками – головками яркие цветы Рудбекии.
С середины лета и до наступления осенних заморозков Рудбекия радует вас своим ярким нарядом. Надо только вовремя вырезать отцветшие цветки. Не забывать поливать и хотя бы один раз за лето подкормить.
Рудбекия неприхотлива. Главное, что требуется этому растению, родом из североамериканских прерий, это солнечное место на клумбе с летниками, среди травянистых многолетников. Соседями Рудбекии могут стать амарант, бархатцы и однолетние декоративные злаки. Из многолетников подойдут поздноцветущие, например, осенние анемоны, клопогон, очиток и такие злаки как ячмень гривастый. А если у вас есть поздноцветущие розы, то кусты рудбекии составят с ними красивый осенний дуэт – второй пик цветения в саду.
Сегодня ассортимент этого долгоцвета пополнился несколькими замечательными новинками с более богатой палитрой окрасок – от светло- желтой через золотисто-желтую и бронзовую до темно-красной.
Вот уже более десяти лет у меня в саду живет этот солнечный цветок. Каждую весну в различных уголках сада вырастают и вдруг, неожиданно для меня, зацветает Рудбекия. Она прекрасно самостоятельно рассевается и у меня всегда есть чем поделиться со своими соседями.
Посадите в саду Рудбекию и даже в самый пасмурный день у вас будут свои яркие солнышки.